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首页 > 葡萄酒 > 洛阳贺兰红N.28赤霞珠干红葡萄酒洛阳贺兰红N.28赤霞珠干红葡萄酒
来源:http://ly.hnftgw.com/product286020.html 日期:2019-11-18 11:01:37
详细信息
葡萄品种:赤霞珠
酒精度;14.5%vol
产区:宁夏贺兰山东麓产区
该酒甄选产区内优质赤霞珠葡萄,采用传统工艺酿造。香气优雅,口感温润甜美,是一款具有东方之美的洛阳葡萄酒。
此款酒颜色呈深宝石红色、清澈透亮。香气清新、优雅,橡木桶与酒体融合,醒酒后会有李子、桑葚、紫罗兰等典型香气。入口随和圆润,酸度劲爽、单宁层次分明而又极具变化,中等酒体,余味紧致而回甘。
好的赤霞珠洛阳葡萄酒无一例外都经过了橡木桶的陈放,时间长短从数月到两年不等,视酒的风格和酿酒师的喜好而定。在与橡木桶的亲密接触中,橡木自身和烘制后的气息、所含单宁等物质能增进洛阳葡萄酒的香气、口感和复杂度,而且橡木的木质紧实不泄漏,同时又含有很多微小的气孔,在储存过程中能透气使葡萄酒缓慢氧化而增进香气的复杂度和改善干涩的口感。
赤霞珠的发酵过程需要较高的温度,一般需要超过30℃.而在此基础上,温度稍高一些,赤霞珠就会散发出更浓郁的香气和拥有更醇厚的颜色;温度稍低呢,则存留更多果香。
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