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蒙特斯酒庄
日期:2019-11-18 16:33:58
洛阳蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的洛阳葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。
蒙特斯酒庄旗下共有近600公顷的葡萄园,分为五个独立的庄园,其中三处在库里科谷,两处位于空加瓜谷。空加瓜谷的阿帕塔谷地位于安第斯山脉下,山谷呈半月形。此地白天日照充足,夜间有来自海洋的凉爽微风,加之土壤贫瘠,是葡萄生长的绝佳之地。1990年,奥雷利奥看中了阿帕塔的风土,故而买下了一片园地,将葡萄种植在倾斜度达45°的陡峭山坡上。虽然此举被当地人认为是一种疯狂的行为,但事实证明阿帕塔确实是智利优质的洛阳葡萄酒产区,而酒庄的蒙特斯欧法以及其他顶级旗舰系列酒款大多出自于此。
蒙特斯始终坚持可持续发展的理念,是智利首个在庄园内推广旱作农业的酒庄,大大地提高了水资源的利用率。另一方面,酒庄利用果渣(葡萄皮和葡萄籽)来制作堆肥,以改善土壤结构及减少无机化肥的使用,并通过驯养动物来抑制杂草的生长,从而削减除草剂的使用量,还引入了可有效节省水资源的滴灌技术。此外,为了防止水土流失和土壤被压实,蒙特斯酒庄在60%的园地中都种植了覆盖作物。
蒙特斯酒庄选择天使的形象作为商标,在酒庄的酒窖中也安置一尊天使的雕像,以“守护”蒙特斯的佳酿。
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